Bizcochón de invierno

¡Hola a tod@s!
Esta semana como receta traemos “Bizcochón de calabaza”, muy sencilla de hacer pero muy sabrosa.
Necesitamos:
– 160 gramos de calabaza
– 240 gr de azúcar
– 4 huevos
– 250 gr de harina
– 2 sobres de levadura
– 100 gr de aceite
– 100 ml de leche
– Una pizca de sal
Para la elaboración:
– Guisamos la calabaza con un poquito de agua. Una vez esté hecha la trituramos a gusto.
– En un bol añadimos la calabaza, el azúcar y los huevos; y empezamos a batir.
– Seguidamente añadimos el aceite y la leche. Y seguimos batiendo.
– Finalmente añadimos la harina, la levadura y una pizca de sal que le dará el toque.
– Dejamos reposar media hora y metemos en el horno a 180° previamente precalentado, durante 50 minutos aproximadamente.


Como pueden ver es una receta muy fácil y les aseguramos que es para chuparse los dedos. A nuestros peques les encanta comer un trocito después del desayuno de la mañana.


Qué tengan muy buena semana 💞